VÅR MENY
FAMILJERECEPT GJORDA FRÅN GRUNDEN
Se den här menyn på ett annat språk
BBQ-FAT
EL CAPO - $240.99
- (För 6-10 personer)
- 2 lb brisket, 2 lb spareribs
- 2 lb pulled pork, 4 korvar
- 6 birria-tacos
- 4 tillbehör (pint) efter eget val
- 12 tortillas
- 1 pint BBQ-sås
EL PATRON - $163.99
- (För 4-6 personer)
- 1,5 lb brisket
- 1 lb pulled pork
- 1 lb fläskrevben
- 4 korvar
- 4 birria-tacos
- 4 enkla tillbehör efter eget val
EL JEFE - $59.99
- 1/3 lb vardera av brisket
- pulled pork
- spareribs
- kalkon
- burnt ends och korv. Serveras med två tillbehör efter eget val.
THE TEXAS TRINITY - $29.99
- 1/3 lb vardera av brisket
- spareribs och korv. Serveras med ett tillbehör efter eget val
BBQ-TALLRIKAR
1 Meat - $20.99
- Ett kött efter eget val (1/3 lb) och två tillbehör.
2 Meat - $26.99
- Två kött efter eget val (1/4 lb vardera) och två tillbehör.
3 Meat - $30.99
- Tre kött efter eget val (1/4 lb vardera) och två tillbehör.
KÖTT
PER 1/2 PUND
Beef Ribs
$39.99Endast tillgänglig fredag–söndag
Bacon Burnt Ends
$17.996666 Prime Brisket
$18.99Pork Spare Ribs
$15.25Turkey
$15.25House Made Sausage
$9.85 per 1/3 lb(Jalapeño och cheddar)
Pulled Pork
$14.75Smoked Quail
$7 eaEndast tillgänglig lördag–söndag
Jalapeño Glaze Chicken Half
$14.99HEMLAGADE TILLBEHÖR
ENKEL $5 | PINT $10 | QUART $15.99 | FAMILJ $41.99
Mac and cheese med Hatch-chili
Potatismos med allt på
Mexikansk gatumajs (elote)
Bräserad kål med bacon
Mexikanskt ris
Bönor med brisket
Potatissallad
Krämig rödkålssallad
I HANDEN + MER
THE BIG MIKE BURGER W/FRIES - $17.25
- Två smashburgare på 1/4 lb med amerikansk ost, bibbsallad, tomatskivor, pickles, rödlök och vitlöksaioli på briochebröd.
THE BIG PAPA - $17.49
- 1/3 lb Prime-brisket i en bakad potatis med smör, riven ost, gräddfil och gräslök, toppad med bacon och BBQ-sås.
CHOPPED SANDWICH COMBO - $17.25
- Långkokt brisket, hackad och såsad på briochebröd med ett enkelt tillbehör och dryck efter eget val.
MEXICAN CORNBREAD - $6.25 (jumbo)
- Hackad brisket, jalapeño, majs, koriander, lök och cheddar bakade i en stor majsbrödsmuffin. Toppad med vitlökssmör och honung på beställning.
TEXAS TWINKIES - $6.50
- En baconlindad jumbo-jalapeño fylld med brisket, färskost och husets pimento-ost.
BIRRIA TACOS - $6.25
- Långkokt brisket, quesadillaost, koriander, lök och salsa verde i en friterad majstortilla — serveras med oxbuljong (consommé).
BRISKET TOSTADA - $6.75
- Rökt brisket och refried beans på ett friterat tortillaskal med koriander, lök, salsa verde, cotija och Valentina-sås.
TRES LECHES BANANA PUDDING - $4.75
- En rik och krämig bananpudding med en tres leches-touch, varvad med färsk banan och vaniljkex.
HELA KÖTTSTYCKEN
Whole 6666 Prime Brisket - $219.99
- En hel 6666 Prime-brisket, tillagad till perfektion.
- (för 6-8 personer)
Whole Turkey Breast - $78.99
- Ett helt kalkonbröst, tillagat till perfektion.
- (för 4-5 personer)
Whole Pork Butt - $78.99
- En hel fläskbog, tillagad till perfektion.
- (för 4-5 personer)
Whole Rack of Spares - $57.99
- Ett helt block fläskspareribs, tillagat till perfektion.
- (för 3-4 personer)
BESTÄLL NU OCH SLIPP KÖN.